axít oxalic câu

• Vì thế thậm chí cả một lượng rất loãng axít oxalic cũng có thể nhanh chóng "phá vỡ" cazein tìm thấy trong nhiều loại sản phẩm sữa.
• Hiệp hội Ung thư Mỹ đã kiểm tra những kết quả nghiên cứu thực nghiệm trong 50 năm trước đây về việc sử dụng axít oxalic trong điều trị ung thư ở chuột thí nghiệm là đáng tin cậy.
• Ngược lại, việc cung cấp canxi cùng với các thức ăn giàu axít oxalic có thể làm cho axít này kết tủa trong ruột và làm giảm mạnh mức độ oxalat được cơ thể hấp thụ (trong một số trường hợp lên tới 97%) [3], [4].